Daftar Isi
Sebaraya.com – Dalam dunia bisnis kuliner, menghadapi resesi bisa menjadi tantangan yang cukup sulit. Namun, dengan strategi yang tepat, Anda dapat meningkatkan omset bisnis makanan dan minuman (F&B) Anda secara drastis.
Dalam video YouTube dari channel kasisolusi yang berjudul “16 SIASAT HADAPI RESESI AGAR OMSET BISNIS F&B KAMU NAIK DRASTIS” dengan bintang tamu Rex Marindo, dijelaskan beberapa strategi efektif untuk menghadapi resesi dan meningkatkan kinerja bisnis F&B.
Berikut adalah ringkasan video dan beberapa poin penting yang perlu diperhatikan.
Dalam video tersebut, Rex Marindo membahas berbagai strategi yang dapat digunakan oleh pemilik bisnis F&B untuk mengatasi resesi dan meningkatkan omset mereka. Salah satu topik yang dibahas adalah mengenai penutupan Grab Kitchen pada tanggal 19 Desember 2022 dan bagaimana hal itu mempengaruhi industri F&B.
Strategi Menghadapi Resesi
Baca Juga : Bentar-Bentar! Ada Gossip Seru Nih! Ratakan: Tempat Paling Asyik untuk Berbisnis Online!
Rex Marindo mengemukakan beberapa poin penting terkait strategi menghadapi resesi dalam bisnis F&B:
1. Fokus pada Nilai dan Merek
Penting bagi pemilik bisnis F&B untuk membangun nilai dan merek yang kuat. Edukasi kepada pelanggan mengenai nilai produk Anda dan mengapa mereka seharusnya membelinya bukan hanya karena harga yang lebih murah, akan membantu meningkatkan kepercayaan dan loyalitas pelanggan.
2. Ubah Perilaku Konsumen
Selama pandemi, perilaku konsumen berubah secara signifikan. Namun, dengan pulihnya kehidupan normal, orang mulai kembali ke kebiasaan lama mereka, termasuk makan di luar dan mengonsumsi makanan di tempat. Pemilik bisnis F&B harus mengikuti perubahan ini dan menyesuaikan strategi pemasaran mereka.
3. Tingkatkan Nilai Produk Anda
Berdasarkan pengalaman sebelumnya, harga makanan dan minuman melalui platform pengiriman online meningkat secara signifikan. Oleh karena itu, penting untuk meningkatkan nilai produk Anda agar pelanggan tetap merasa puas dengan harga yang lebih tinggi.
4. Hindari Bergantung pada Diskon dan Promosi
Membangun bisnis F&B yang sukses tidak boleh hanya bergantung pada diskon dan promosi. Alih-alih, fokus pada kualitas produk, pelayanan yang baik, dan pengalaman yang memuaskan bagi pelanggan.
Baca Juga : Warmindo: Ide Usaha Murah dengan Konsep Warung Indomie Kekinian
Q&A
Pertanyaan: Apakah ada risiko mengubah harga produk secara bertahap?
Rex Marindo menjawab bahwa meskipun naiknya harga bahan baku dan biaya operasional bisa mempengaruhi harga produk Anda, penyesuaian harga sebaiknya dilakukan secara bertahap. Konsumen yang sensitif terhadap harga mungkin akan terpengaruh, tetapi dengan.
